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Willkommen in der
Weinwirtschaft

Außenallee 10, 23570 Lübeck-Travemünde, Tel.: +49 (0) 4502 30 70 847, weinwirtschaft.traa-rosa.de

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Außenallee 10, 23570 Lübeck-Travemünde, Tel.: +49 (0) 4502 30 70 847, weinwirtschaft.traa-rosa.de

Guter Wein und gutes Essen – so einfach kann Genuss sein.

Die Weinwirtschaft, der Treffpunkt in Travemünde, für Winzergeschichten um Speis und Trank aus dem deutschsprachigen Raum.

Öffnungszeiten

 

  • Montag - Freitag 16:00 bis 22:00 Uhr
  • Samstag und Sonntag 12:00 bis 22:00 Uhr
  • Enoteca ab 15:00 Uhr

 

Speisekarte
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Speisekarte

Unser Angebot ist einfach erklärt: bei uns kommt das Beste aus jeweils vier deutschsprachigen Weinanbaugebieten ins Glas und auf den Teller. Lassen Sie sich von den Entdeckungen von Jenny und Stefan auf eine Reise durch die Regionen mitnehmen. Mehrmals im Jahr wechseln wir die Weinregionen und stellen Ihnen so immer wieder neue Weine, Winzer und die dazu passenden regionalen Speisen vor.

Küche der Jahreszeiten

Vorspeisen

Dreierlei kleine Spargelsuppen

10,00 €

Spargelrahmsuppe mit Büsumer Krabben

Spargelbärlauchsuppe mit Katenschinken

und klarer Spargelsud mit Schnittlauch

Spargelsalat mit Schnittlauch-Ei-Vinaigrette

11,00 €

Nussbutterstaub und bunten Radieschen
wahlweise mit gekochtem Trüffelschinken

13,40 €

oder Büsumer Krabbensalat

15,60 €

 

Hauptgerichte

Stangenspargel

19,50 €

mit Kerbel-Hollandaise und neuen Kartoffeln
mit einem Kalbsschnitzel

28,00 €

mit einem Rumpsteak von der Holsteiner Färse

30,00 €

mit gekochtem Trüffelschinken

24,50 €

mit gedünstetem Dorschfilet

26,70 €

mit Krabbenrührei

29,00 €

 

Vegetarisch

 

Kräuterpfannkuchen mit Spargel gefüllt

18,70 €

und Bergkäse überbacken, mit Wildkräuterersalat

Rheingau

Weingut Kaufmann, Hattenheim

2018 Weissburgunder

0,2 l

9,50 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

32,50 €

2017 Riesling „Tell"

0,2 l

10,50 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

35,00 €

2017 Rheingau Riesling

0,2 l

9,50 €

Kabinett feinherb

0,75 l

32,50 €

2016 Pinot Noir

0,2 l

11,00 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

38,50 €

 

Speisen der Region

Vorspeisen

Handkäs-Kuchen

12,40 €

mit eingelegten Senfkorn-Sauerkirschen und buntem Salat
 
„Winzersuppe" Zwiebelrahmsuppe

8,90 €

mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln und Käse überbacken

Als kleine Vorspeise

6,80 €

 

Hauptgerichte

Pochierte Bio-Eier

18,60 €

mit Kartoffel-Spinatstampf, Frankfurter Kräutersoße und buntem Tomatensalat
Geschmorte Semerrolle vom Kalb

23,40 €

in Monschauer Senfsoße mit Speck-Wirsing und Selleriepüree

Mosel

Weingut von Nell-Breuning

2015 Kaseler Dominikanerberg Riesling

0,2 l

7,60 €

Kabinett trocken

0,75 l

26,00 €

2016 Kaseler Dominikanerberg Riesling

0,2 l

9,00 €

Spätlese trocken

0,75 l

30,00 €

2017 Kaseler Dominikanerberg Riesling

0,2 l

9,50 €

Kabinett

0,75 l

32,50 €

2017 Spätburgunder ROSÉ Kaseler Nieschen

0,2 l

9,30 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

31,50 €

 

Speisen der Region

Vorspeisen

Roh marinierte Würfel vom Moselzander

14,50 €

mit Zitronendip, Kräutersalat und Rübenchips

 

Hauptgerichte

Perlhuhnbrust im Wiesenheu gebacken

26,00 €

mit Rotweinbuttersoße, gegrilltem Spargel und gezupftem Kartoffel-Bärlauchpfannkuchen
Tresterfleisch vom Spanferkelrücken

24,50 €

mit Radieschen-Möhrengemüse und Kartoffel-Nussbutterstampf
Käsebratwurst vom Duroc Schwein

18,60 €

mit warmen Salat vom gebratenen Serviettenknödel, Spinat, Tomaten

und jungem Lauch in Senfmarinade

Südtirol

Weingut Lageder, Margreid

2016 Pinot Bianco

0,2 l

9,20 €

D.O.C.G

0,75 l

32,00 €

2016 Lehen Sauvignon Blanc

0,2 l

10,90 €

D.O.C.G

0,75 l

38,50 €

2017 Moscato Giallo (Goldmuskateller)

0,2 l

9,90 €

D.O.C.G

0,75 l

34,00 €

 

Speisen der Region

Vorspeisen

Tafelspitzbrühe

7,90 €

mit Maronenpfannkuchen und Wurzelgemüse
Knödel Tris

11,00 €

Speck-, Spinat-, und Rote Bete-Knödel     
mit Nussbutter, Parmesan und Feldsalat

Als Hauptspeise

16,40 €

 

Hauptgerichte

Gebratenes Saiblingsfilet an Paprika

26,60 €

mit schwarzen Nüssen und Polenta im Speckmantel
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

28,50 €

mit Erdäpfel-Vogerlsalat, Südtiroler Speck und Preiselbeeren

A-ROSA Hausweine

Weingut Johannes Spiess, Bechtheim - Rheinhessen

2017 DREI3 Weißburgunder

0,2 l

7,90 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

27,50 €

1,50 l

58,00 €

2017 DREI3 Rosé

0,2 l

7,90 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

27,50 €

1,50 l

58,00 €

 

Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim - Pfalz

2016 DREI3 Rotweincuvée

0,2 l

7,90 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

27,50 €

1,50 l

58,00 €

Unsere Weinwirtschaftsklassiker

Großer gemischter Salat

10,00 €

mit Joghurt-Kräuterdressing oder Rotweinessig-Senfdressing
Tatar vom Weiderind
mit Kürbiskernmayonnaise
Als kleine Vorspeise mit Steakhouse Pommes

8,00 €

als kleine Portion mit Vinschgauer Fladenbrot

17,00 €

als große Portion mit Steakhouse Pommes

23,00 €

Ganze gebratene Scholle „Finkenwerder Art“

21,00 €

mit grünem Bohnengemüse und gebratenen Drillingen
Zwiebelrostbraten von der Holsteiner Färse

24,50 €

mit gerösteten Drillingen und kleinem Salat

 

Unsere Flammkuchen aus dem Steinofen

Elässer Flammkuchen

12,50 €

mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speck
Flammkuchen Forelle

12,50 €

mit Sauerrahm, roter Zwiebel, Spinat, Räucherforelle und frischem Kren
Flammkuchen Winterlich

12,50 €

mit Apfel, Weinkraut und Blutwurst

 

Schinkenbrett

serviert mit Landbrot, Butter, eingelegtem Gemüse, Rettich und Karottenchutney
mit Katen- und Schwarzwälder Schinken, Landjäger und Gruyere

18,50 €

Dessert & Käse

Lauwarme mini Gugelhupf von weißer Schokolade und Karotte mit Haselnusseis

8,70 €

"Weinwirtschafts-Müsli"

8,30 €

Holunderblütenjoghurt mit marinierten Erdbeeren, Waldmeistereis und gebackenem Knuspermüsli
Halbgefrorenes von Lübecker Marzipan mit Vanillemandeln

8,90 €

Dreierlei Sorbets

6,90 €

Gebrannte Vanillecreme mit Kokoseis

8,80 €

Käseauswahl mit würzigem Fruchtkompott

11,50 €

und Früchtebrot

 

Dessertweine

2015 Riesling Auslese

0,05 l

4,90 €

Stefan Meyer, Pfalz

„Man kommt nicht hierher, um ein Glas Wein zu trinken. Man kommt, um bei gutem Wein und gutem Essen einen entspannten Abend zu genießen.“

News & Events

Das sind wir

Bei uns haben sich Weinliebhaber, Weinkenner, Köche und Genussmenschen zusammengefunden, um mit Spaß und guter Laune zusammen zu arbeiten.

Kontakt & Anfahrt

Anfahrt

Weinwirtschaft Travemünde
Außenallee 10
23570 Lübeck-Travemünde

Tel.: +49 (0) 4502 30 70 847
Fax:+49 (0) 4502 30 70 700
weinwirtschaft.traa-rosa.de​

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